Leptir ventil ima strukturu u kojoj se ploča ventila rotira duž središnje linije, tako da je ventil male veličine. Ventil se može otvoriti rotiranjem ručke za 90 stepeni ili pogonom pomoću pužnog zupčanika kako bi ploča ventila bila paralelna sa smjerom protoka medija. Stoga, leptir ventil ima karakteristike jednostavne strukture, male veličine, male težine, male veličine ugradnje, praktičnog rada i brzog otvaranja i zatvaranja. Takođe ima karakteristike zaptivanja i regulacije protoka. Međutim, zbog velikog otpora diska ventila, srednji pritisak ima veliki uticaj na otvaranje i zatvaranje ventila, tako da nije pogodan za okruženja visokog pritiska. U prošlosti su leptir ventili bili ograničeni tehnologijom i zaptivnim materijalima, a većina konstrukcija su bile meke brtve tipa središnje linije, odnosno sjedište ventila je bilo uglavnom gumeno, plastično, a leptir ploča metalna ili metalna prekrivena gume ili plastike. Posljednjih godina, s brzim razvojem nauke i tehnologije, leptir ventili su razvili nove strukturne tipove, a jedan od njih je ekscentrični metalni zaptivni leptir ventil. Sjedište ventila i zaptivna površina leptir ploče ekscentričnog metalnog zaptivnog leptir ventila izrađeni su od metalnih karbidnih materijala, ili je leptir ploča izrađena od mekih i mesnih materijala, tako da leptir ventil može biti otporan na visoke temperature, niske temperature, abraziju , erozija, dobre performanse brtvljenja i dug radni vijek, tako da se široko koristi.
